■2010/07/28
★ノムリエ日記★
暑い日か゛続きます。冷たいビールでまずは一杯。 〜前回の答〜 赤ワインと白ワインを混ぜる。 赤ワインと同じ造り方をして皮を早く引き上げる ・・・

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■2010/07/15
★ノムリエ日記★
〜お酒の雑学クイズ〜 遅くなりましたf^_^;前回の答は『なるべく音を立てず、泡も出さない』 今回Ｑは『ワインの本場ヨーロッパでのロゼ・ワイン� ・・・

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■2010/07/10
旬の日本酒
超限定の日本酒が入荷しました。 『山の壽』〜夏宵涼み酒〜 純米 「夏に欲する味」をテーマに、たっぷり旨味を乗せた純米酒。 ・・・

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